umemedaka https://blog.hatena.ne.jp/umemedaka/ Neutral 〜ニュートラル https://umemedaka.hatenablog.com/ グルメ・クッキング ペンネと言えば、ゴルゴンゾーラという訳で、作ってみました。 ゴルゴンゾーラは開封すると傷みが早く、使い切ってしまわないといけないので、２回に分けて作ってみました。 私の場合、ゴルゴンゾーラとパルミジャーノレッジャーノ６：４という感じで約80g使って作って見ました。白ワインでそれらを溶かし、そのあと生クリーム１００CC程度入れて、茹で上がったペンネと和えます。 私の場合はコショウを少しかけていただきます。こってりしているのでブランチかランチがいいでしょう。 私は２回に分けて作ったので、今回はキフェッリという半円パスタを使ってみました。 こちらもからみが良くてなかなかいいですね。 天気のいい日に、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumemedaka.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F04%2F23%2F211035" title="ペンネのゴルゴンゾーラ - Neutral 〜ニュートラル " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umemedaka/20211125/20211125100732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-23 21:10:35 rich https://umemedaka.hatenablog.com/entry/2006/04/23/211035 1.0 100%