umenomi-gakuen https://blog.hatena.ne.jp/umenomi-gakuen/ 梅の実学園・みんなのモグモグレシピ https://umenomi-recipe.hatenablog.com/ レシピ（肉料理） レシピ（肉料理：牛肉） こんにちは。真知子（中1）です。 今日は休みだね(*^。^*) 今日のレシピはちょっと手の込んだ、「牛すじ煮込み」を紹介します。 牛すじはそのまま処理すると大変だけど、鍋に入れてじっくり煮込んでからカットすると、扱いやすくなります。 牛すじを煮込んだ煮汁も捨てないで下さいね。煮汁もおいしいだしがたっぷり詰まっているので、牛すじと調味料を入れて煮込むとおいしいんです(*^。^*)それに、牛すじはコラーゲンが豊富！ 牛すじはお好み焼き、焼きそばなどいろんな料理に応用ができるよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 牛すじ肉 200ｇ こんにゃく 1/2個 水 酒 しょうゆ みりん ＊作り方＊ １… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumenomi-recipe.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F04%2F10%2F110000" title="牛すじ煮込み - 梅の実学園・みんなのモグモグレシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umenomi-gakuen/20140803/20140803011325.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-10 11:00:00 rich https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/10/110000 1.0 100%