ill-identified https://blog.hatena.ne.jp/ill-identified/ Sarmaticus https://under-identified.hatenablog.com/ 料理 ウクライナ 概要イースターから1週間遅れで聖教会でも復活大祭を迎えたので, 肉食を解禁してキーウ風カツレツ (Котлета по-київськи) を作った. 今回は以前に言及した, 現在広く普及している作り方ではなく, メンチカツ方式にした. メンチカツ方式のキーウ風カツレツ以前の投稿では, 広く普及している鶏肉を薄く伸ばして巻くやり方で作った.under-identified.hatenablog.com 当時の投稿でも触れているように, キーウ風カツレツは元々はメンチカツのような作り方だったのではないか, という説が囁かれている. はっきりとした物的証拠はないが, そう考えている人は多い.今回は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Funder-identified.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F24%2F212602" title="【日記】復活大祭なのでキーウ風カツレツ (チキンキエフ) を揚げた - Sarmaticus" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ill-identified/20260413/20260413003317.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-24 21:26:02 rich https://under-identified.hatenablog.com/entry/2026/04/24/212602 1.0 100%