uneyama https://blog.hatena.ne.jp/uneyama/ 食品安全情報blog過去記事 https://uneyama.hatenadiary.jp/ BfR アレルギー 23.10.2008 http://www.bfr.bund.de/cd/25250 専門家は食品のアレルゲン表示や製造時の規定値を要求する 微量のピーナッツは命に関わる場合があり、食品にピーナッツが含まれる場合表示されている。さらに他のアレルギー誘発性の高い食品についても表示されている。しかし意図せずに混入する微量のアレルゲンについては製造業者への表示義務はなく、業者に任されている。食品に「微量のピーナッツが含まれる可能性があります」「同じ工場でピーナッツを加工しています」などのような表示がされる場合がある。専門家委員会は商品の微量アレルゲン混入はできるだけ減らすべきだとしている。また微量の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Funeyama.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20081024%2Fp6" title="食品中アレルゲンの閾値が必要 - 食品安全情報blog過去記事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-24 00:00:06 rich https://uneyama.hatenadiary.jp/entry/20081024/p6 1.0 100%