uneyama https://blog.hatena.ne.jp/uneyama/ 食品安全情報blog過去記事 https://uneyama.hatenadiary.jp/ KFDA 2012-10-10 http://www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=2&seq=18755&cmd=v 食品医薬品安全庁は唐辛子薬味（ニンニク, なが葱, たまねぎ, 生姜など）を混ぜたにせ物唐辛子粉流通を効果的に遮断するための判別法を開発した 今回開発された試験法は薬味原料であるニンニク, たまねぎなどの香辛料成分を遺伝子分析法で検出するものである。 食品医薬品安全庁は ‘11年から安い原料を使って製造されたにせ物食品を科学的に選り分けるため国民が多く食べる食品などを対象に遺伝子分析法を開発中である。 現在食肉 22種, 魚類など水産物 24種… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Funeyama.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20121026%2Fp2" title="偽唐辛子粉、これからは流通できない！ - 食品医薬品安全庁、唐辛子薬味使って製造された偽の唐辛子粉判別法の開発 – - 食品安全情報blog過去記事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-26 00:00:01 rich https://uneyama.hatenadiary.jp/entry/20121026/p2 1.0 100%