uokatsu https://blog.hatena.ne.jp/uokatsu/ 魚屋の美味しいお魚レシピ https://uokatsu.hateblo.jp/ いろいろなお魚に使えるレシピ 小鯛の天ぷら このレシピが合うお魚 白身のお魚なんでも ▼材料 白身のお魚、てんぷら粉、塩、揚げ油適量 ▼作り方 ①お魚は塩をふって20分おいてから、軽く水洗いをして、キッチンペーパーなどでよく水分をとります。 ②てんぷら粉に指定の分量の水を入れて、よくかき混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。 ③天ぷら鍋に油を入れて熱し、衣をつけて揚げます。 ※お魚は3枚おろしにして、皮と骨をぬいて、火がとおりやすいように、1cmの斜め削ぎ切りがおすすめです。揚げるときは火を入れすぎないようにしましょう！ 外はサクッと、中はふわっと！ 美味しいですよ！ 身が柔らかい魚は天ぷら、身がしっかりしている魚は唐揚げが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuokatsu.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F07%2F22%2F173154" title="お魚の天ぷら - 魚屋の美味しいお魚レシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uokatsu/20210722/20210722172025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-22 17:31:54 rich https://uokatsu.hateblo.jp/entry/2021/07/22/173154 1.0 100%