uokatsu https://blog.hatena.ne.jp/uokatsu/ 魚屋の美味しいお魚レシピ https://uokatsu.hateblo.jp/ 貝・エビ・カニ ▼材料 冷凍あわび 2個、酒100cc、砂糖小さじ２，醤油小さじ２，みりん小さじ１ ▼作り方 ①あわびは、殻から身を取り外し、腸と口を取り除く ②鍋に、水100cc、酒100cc、あわびを入れて、煮汁が1/3くらいになるまで、煮詰める ③砂糖、醬油を入れて、さらに煮汁が少なくなるまで煮る ④みりんを入れて、照りをつけて完成 鍋に入れる水と酒は、あわびがかぶるくらいの分量です。 鍋によって分量を調整して下さい。 冷凍あわびは、殻から外しやすいのが嬉しいです。 簡単で美味しいですよ。お酒に合います♪ ぜひ！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuokatsu.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F05%2F122535" title="煮あわび　レシピ - 魚屋の美味しいお魚レシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uokatsu/20210805/20210805115537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-05 12:25:35 rich https://uokatsu.hateblo.jp/entry/2021/08/05/122535 1.0 100%