uokatsu https://blog.hatena.ne.jp/uokatsu/ 魚屋の美味しいお魚レシピ https://uokatsu.hateblo.jp/ 貝・エビ・カニ 蟹爪 バター醤油焼き ▼材料 冷凍カニの爪（ズワイガニ） 適量 バター 適量 醤油 適量 ※冷凍カニについて カニは冷凍する時に、乾燥しないように、グレース処理と呼ばれる表面を氷の膜で覆う処理が施されています。 ▼作り方 ①冷凍蟹の爪は、前日に冷蔵庫に入れて、ゆっくり解凍する ②グレース処理の膜が水分となって出てくるので、キッチンペーパーなどで水分をふき取る ③熱したフライパンにバターを入れて、解凍したカニの爪を入れ、バターがいきわたったら、醤油を回し入れて完成 お好みで、最後にバターを乗せるとさらに風味がよいです ボイル蟹は、調理が簡単！ そのままいただくのも美味しいですが、さっとアレンジし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuokatsu.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F11%2F04%2F092141" title="蟹の爪バター醤油焼き　レシピ - 魚屋の美味しいお魚レシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uokatsu/20211102/20211102210107.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-04 09:21:41 rich https://uokatsu.hateblo.jp/entry/2021/11/04/092141 1.0 100%