uokatsu https://blog.hatena.ne.jp/uokatsu/ 魚屋の美味しいお魚レシピ https://uokatsu.hateblo.jp/ 白身魚 いろいろなお魚に使えるレシピ マグロ・ブリ・カツオなど まぐろの漬けとあじの胡麻ダレちらし寿司 様々な料理に活用できますので、作り置きして常備しておくと、非常に便利なタレです！ ▼作り方 濃口醤油 1 例100cc 味醂 1 100cc 酒 1 100cc 酒とみりんを鍋に入れて火をつけてアルコールを飛ばしたら 醤油と混ぜ合わせたら出来上がりです 【マグロの漬け】 万能漬けダレ 大さじ3 醤油 小さじ1 【イクラの漬けダレ】 万能漬けダレ 大さじ4 出汁 大さじ1 【白身魚や鯵の漬け】 万能漬けダレ 大さじ3 出汁 大さじ1 【ごまサバ・ごまカンパチ】 万能漬けダレ 大さじ3 ねりごま 小さじ1/2 すりごま 小さじ1/2 （ねりごまが無い時はすり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuokatsu.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F04%2F06%2F141304" title="万能漬けダレ - 魚屋の美味しいお魚レシピ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uokatsu/20220406/20220406140753.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-06 14:13:04 rich https://uokatsu.hateblo.jp/entry/2022/04/06/141304 1.0 100%