uratsukuba https://blog.hatena.ne.jp/uratsukuba/ 裏筑波は裏じゃない https://uratsukuba.hatenablog.jp/ 桜川市 （旧）岩瀬町 岩瀬市街地 明日香にある和菓子の一真堂。駅前の大黒屋と並ぶ岩瀬2大和菓子屋の一つだ。 昔は駅前に店を、町営グラウンド近くに工場を持つ体制で、和洋菓子だけでなく食パンも作っていた。買っていた親曰く「食パンは買った次の日にはカッチカチだった」らしく、昔ながらのおいしい食パンだったのだろうと思われる。 その後1990年に駅前土地区画整理事業が完成すると、工場付きの新店舗を明日香に開業。しばらく2店体制で営業したのち、明日香一店舗に集約された。（跡継ぎ問題が起こり、弟はパティスリーいしかわとして独立している） 一真堂といえばやはり謡曲もなか。もの自体は餡だけ詰まった超シンプルな最中なのだが、これがかなりおいしい。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Furatsukuba.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F28%2F000000_6" title="和洋菓子 一真堂 - 裏筑波は裏じゃない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uratsukuba/20240409/20240409233701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-28 00:00:00 rich https://uratsukuba.hatenablog.jp/entry/2020/05/28/000000_6 1.0 100%