URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 どんなに手抜きをしても どんなに安い食材でも 一人前の料理に変化させる 頼もしい友、鋳物のフライパン。 とても重い。 映画「フライド グリーントマト」で このフライパンが 武器にもなる事を知った。 「大草原の小さな家」では このフライパンで そば粉のパンケーキを焼いていた。 さて、今日は・・・ 少しのオイルをひいたフライパンに 塩、胡椒をたっぷりしたチキンと いい匂いのするタイムを入れる。 後は蓋をして ストーブの上にのせて焼く。 冷ましてから 薄くスライス。 胸肉なのにしっとりと 上等なおかずに変身。 京都のイノダコーヒーで ３０年程前に買った Made In USA の頼もしい私の料理の友… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F26%2F005731" title="料理の友（１）フライパン - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20160226/20160226003330.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-26 00:57:31 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2016/02/26/005731 1.0 100%