URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 雑感 食 ３０年程前に ネパールに井戸を掘りに行った友達が お土産にくれた岩塩。 それは 握りこぶし位の大きさで 淡いピンクの不透明な まるで宝石の原石のようだった。 「ネパールでは、これを薬の代わりに食べる」 と、友達は言った。 「ふーん・・・？」と私。 つい最近 「小豆島のお土産」と言って 友達がオリーブハーブソルトをくれた。 原材料は岩塩、胡椒、オニオン、ガーリック オリーブ葉、パセリ、ローレル、バジル。 ご飯に、卵に、肉に、魚に、野菜に。 何にでも振りかける。 期待以上のうま味。 もう一つのハーブソルトは 直島のお土産。 なんと、 塩の他に１３もの香辛料が混ざっている。 こんなに沢山の個性が一緒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F21%2F000649" title="ハーブソルト - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20160420/20160420232054.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-21 00:06:49 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2016/04/21/000649 1.0 100%