URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 雑感 「マーマレード作る？」と言って 友達がくれた夏みかん６個。 「千個程なってる」と大げさな事を言うが 鈴なりだというのは本当だろう。 夏みかんの皮に包丁をあてると ピシッとする感触。 ６個の皮を千切り。 黄色の下の白いふわふわも使う。 たっぷりの湯で３回湯がく。 苦みがかなり消えたぞ。 砂糖をたっぷり加えて 塩を一つまみ。 皮の色が少しオレンジに変わり 照りが出てきたら出来上がりだ。 作るたびに出来上がりは違う。 ６枚の袋に小分けして冷凍庫に保存だ。 残りを白い蓋物に入れた。 「パンを焼いて早速食べよう」 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F24%2F012644" title="夏みかん - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20160424/20160424003633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-24 01:26:44 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2016/04/24/012644 1.0 100%