URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 雑感 山椒の花と若葉 「あのな、わしは何もする事がないから、サンショの花と葉っぱを摘んでこんなもんを作ったんや。 よかったら食べてくれるか？。いらんかったら捨ててくれ」 と、集落の８８歳の男性が、大きなタッパーにたっぷりの佃煮を詰めて下さった。 おじいさんの料理だからと侮ってはいけない。 この集落で有名な料理上手なのだ。 「去年もいただきましたよ。おいしかった〜。ご飯が進みます」と私。 小さな山椒の花と若葉。 それを一つ一つ、一枚一枚摘んで 醤油と砂糖と酒で炊いて煮詰めた力作。 食べ過ぎると口の中がハーハーするが 炊きたてご飯の上にのせ 昼も夜もご飯のお供。 おいしい、おいしい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F25%2F010504" title="花山椒 - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20160424/20160424223112.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-25 01:05:04 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2016/04/25/010504 1.0 100%