URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 雑感 昨日の昼。 表に車の止まる音がした。 車にいっぱいの筍。 「鹿が食い始めたので掘って来た」 と集落の猟師さん。 好きなだけとればいいとの事 小さいのを６個、糠と一緒に貰った。 さて、さて、鹿も好物の筍。 ストーブの上に鍋を置いて湯がいた。 そして、今日。 筍ご飯を作ろう。 米に水、酒、塩、醤油、角切りの昆布。 筍と小さめに切った揚げ。 炊きあがったおこげ付きのご飯。 ぷーんと香る筍。 ご飯茶碗ではなく小鉢にたっぷりとよそい 上に山椒の葉を数枚のせた。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F29%2F012837" title="筍ご飯 - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20160429/20160429005647.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-29 01:28:37 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2016/04/29/012837 1.0 100%