URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 米を作っている友達がいる。 その友達の田んぼがある集落に インドネシアの大豆醗酵食品 テンペを作っている夫婦がいる。 車でその家の側を走るたび 「どんなものだろう？、食べてみたい」と思う。 そのテンペを持って友達がやって来た。 人差し指をくわえて「欲しいな〜、あれ」 とねだった訳ではない。 １００円ライター位の大きさに切り 小麦粉をまぶし キャノーラ油でこんがりと焼いた。 まだ熱いテンペに 辛子醤油をチョコッとつける。 う〜ん・・・ 納豆の様な強烈な個性がない。 しかし これは癖になる味だ。 醗酵食品フェチの「しゅっとした男前」さんに 一袋プレゼントしよう。 きっと喜んでくれるはず。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F09%2F01%2F002346" title="テンペ - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20160831/20160831235236.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-01 00:23:46 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2016/09/01/002346 1.0 100%