URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 雑感 丹波栗みたいな 大きいニンニクの一欠け。 ひさしの下に ずらっと並んで干してある 人間の拳くらいのニンニク。 オチヨさんは丁寧に選んで ８個私にくれた。 家でニンニクを使わない私は ４個友達にあげた。 ９０歳の女の人が作ったニンニク。 それが私はちょっと自慢だった。 オチヨさんに会った時 友達にもお裾分けした事を言うと ふっと残念そうな顔をした。 フライパンに ほんの少しの油。 そこに二欠けのニンニク。 焦げ目が付く迄 じっくりと焼く。 香りはすっかり消え ユリネの様な ホクホクとした食感。 まろやかに変化した。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F13%2F002146" title="まろやかに変化したニンニク - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20170812/20170812234523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-13 00:21:46 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2017/08/13/002146 1.0 100%