URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 ジョナゴールド スーパーの果物売り場に並んだ リンゴの赤い色。 紅玉とゴールデンデリシャスの子供 ジョナゴールド。 フジの様に甘くなく そしてしっかりとした食感でもない。 紅玉の酸っぱさと ゴールデンデリシャスの柔らかい歯触り。 まさに両親の特徴を受け継いだリンゴだ。 赤い色も少しだけ紅というのもかわいい。 新鮮なうちはそのままで その後は煮たり 焼いたり。 少しの小麦粉をはたいたポークを 厚い鋳物のフライパンで こんがりと焼き その後でスライスしたリンゴも焼く。 ペルーの岩塩の少しの甘さと胡椒の刺激。 それを感じながらのこんがり焼けたポーク。 甘く焼けたリンゴの付け合わせ。 簡単な料理だが味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F03%2F004413" title="りんご　ジョナゴールド - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20181103/20181103001145.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-03 00:44:13 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2018/11/03/004413 1.0 100%