URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 乾燥なつめ（棗） アキさんが あちらこちらに棗を配っている。 「焼酎か酢に漬けて」 一本の木にそれは沢山の実がなる。 生の棗は 古くなったリンゴの食感と味。 色は濃い紫の様な茶色の様な。 淡い王林リンゴの様な色のもある。 うちもそのお裾分けにあずかった。 貰った時から 私はナツメ茶を作ろうと思った。 ソウルで飲んだ あの懐かしい伝統茶。 濃厚な甘さのナツメ茶の作り方は Googleで調べたらすぐに出てきた。 太陽にあてて乾かし 夜はストーブの側で。 レンガ色になったナツメ。 あと一息の所まで来た。 種を取り 乾燥の実を煮詰め 裏ごしをする。 そして 砂糖と湯をたっぷりと加え もう一度煮れば出来… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F28%2F005240" title="乾燥ナツメ（棗） - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20181128/20181128002831.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-28 00:52:40 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2018/11/28/005240 1.0 100%