URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 今回は練りパイ生地でいこう。 アメリカのパイはこれが多い様な気がする。 小麦粉に有塩バターを練りこみ 折りたたまないでそのまま延ばす。 半分を耐熱皿に敷き 半分は上に被せる。 たっぷりのブルーベリー。 砂糖と片栗粉をまぶし 耐熱皿に敷いたパイ生地に 埋める様にして入れる。 パイ生地を被せ 縁をフォークで抑え ついでに空気抜きもフォークで。 卵の黄身に ほんの少しの水を加えたもの。 さっと塗って オーブンへ。 ２２０度で３０分焼くと出来上がり。 こんなに簡単に出来て 満足感を得られるお菓子を もっと焼くべきだ。 酸味の効いた甘み サクッとしたパイ生地の食感。 何と言っても フレッシュなブルーベリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F28%2F001729" title="「ブルーベリーパイをどうぞ」 - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20190827/20190827234638.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-28 00:17:29 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2019/08/28/001729 1.0 100%