URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 うちの集落で 有機野菜を栽培している アメリカ人のチャック。 京都時代からの長い付き合いだ。 私がここに引っ越す前から うちの小屋の横にテントを張り キャンプを楽しんでいた。 静かな山の中の限界集落。 ここをいたく気に入った様だ。 今ではここに畑を借り 完璧な有機栽培を実践している。 そのチャックが持ってきた 自家製ベーグルと緑色のペースト。 ベーグルを温め それに塗って食べた後 残ったペーストで作ったパスタ。 それが 絶品だった。 チャック曰く 「バジルを使っていないけど よく似たハーブで作った」ペースト。 鍋にそのペースト チキンコンソメ ほんの少しの醤油と粗挽き胡椒 ５、６本の茎についた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F20%2F050000" title="チャックの作る緑色のペースト - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20200420/20200420013116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-20 05:00:00 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2020/04/20/050000 1.0 100%