URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 食 野菜 チエコさんから貰った 大きな傘の椎茸が40個か50個。 綺麗で立派な椎茸。 美味しく食べたい。 冷凍庫から取り出した 鶏の胸肉を解凍し 包丁でみじん切りにしてミンチに。 醤油 胡椒 パン粉 卵 そして 胸肉の淡白さを 刻んだ胡桃で補おう。 大きい椎茸の石づきをとり 内側に片栗粉を振る。 ナイフでたっぷりと詰め込み 上にパン粉を振る。 美味しそうな焦げ目がつくように。 蓋をした 鋳物のフライパンで じっくりと焼き上げた。 分厚い椎茸 たっぷりのチキンミンチ からし醤油で食べよう。 胡桃の歯触りとコクが より一層 美味さを増した。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F24%2F050000" title="椎茸のチキンミンチ詰め - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20210324/20210324013032.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-24 05:00:00 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2021/03/24/050000 1.0 100%