URURUNDO https://blog.hatena.ne.jp/URURUNDO/ ururundoの雑記帳 https://ururundo.hatenablog.com/ 福井 食 福井 小浜港 夫のチェーンソーの不具合で 小浜へ。 私も車に同乗した。 薪を作るのに常時使っているチェーンソー。 夫はまるでお医者さんに行く様に 具合が悪くなれば 小浜港のすぐそばの 木戸商会に行く。 車で約1時間少しの距離だ。 部品が壊れているのを取り替えてもらった。 ストレスが一気に吹っ飛ぶ。 私は港の水産市場へ行くのが目的で 新鮮で綺麗な連子鯛四尾 鰤の切り身４切を買った。 合計￥９００。 連子鯛 腐っても鯛と言うが 新鮮な鯛の美しさは特別に感じる。 淡いピンク色 そして 透き通った目。 出刃包丁でガリガリと鱗を剥がし 内臓を取り出し 切り目を入れる。 生姜の薄切り 醤油 砂糖 少しの酒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fururundo.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F23%2F235759" title="小浜（おばま）港で魚を買う - ururundoの雑記帳 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/URURUNDO/20220523/20220523233929.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-23 23:57:59 rich https://ururundo.hatenablog.com/entry/2022/05/23/235759 1.0 100%