urya03 https://blog.hatena.ne.jp/urya03/ ぼけヴォケ！しょの2 https://urya03.hatenadiary.com/ Weblog 昨日に引き続き雪景色である。 朝から恵方巻の準備に入るワタクシメ。 昼に食す人と夕方に食べる人が居るので、生寿司ネタは使用しない。 代わりに、胡桃にだけはちょっと凝る。 ホントは荒く刻んで大きさを揃えた方が巻きやすいのだが。 あえて、そのまんまの大きさで甘露煮にする。 冷めたときにどこまで固くなるかを計算し間違えて。 一度、噛んだらガリっといきそうな飴炊きにしかけたのはここだけのナイショである。 甘口の卵焼きには醤油とダシをちょっぴり隠し味に効かせる。 干瓢は探して戻すのがめんどくさいので、甘辛く煮た油揚げの細切りで代用。 市販品に入っていることが多いでんぶは甘すぎるので。 代わりに、鱒を焼い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Furya03.hatenadiary.com%2Fentry%2F2010%2F02%2F04%2F000000" title="巻き簀。 - ぼけヴォケ！しょの2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-04 00:00:00 rich https://urya03.hatenadiary.com/entry/2010/02/04/000000 1.0 100%