usaru https://blog.hatena.ne.jp/usaru/ 紅い逆毛とパンダ https://usaru.hatenadiary.org/ 食 私の数少ない趣味の一つ。料理。 限られた食材で、どれだけ素材を活かした最高の料理ができるか？ 本日も手羽元しかないので、フライドチキンを作ることにした。 記憶の中では塩コショウで味付けして、醤油で浸し、小麦粉まぶし、揚げる。 ちと自信なかったんで調べたら、フライドチキンって牛乳も使うんだね； 牛乳もなかったんで、使わない方法で作ってみた。 手羽元を塩コショウで味付け 手羽元の半分を醤油・酒各大さじ１で30分浸す（時間なかったので10程度） 浸してる間ににんにくをみじん切りにして、手羽元の半分を①②をした後にんにくも入れる ②を卵を溶いたものを絡めて小麦粉にまぶす 低温で5〜10分、最後に高温で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fusaru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070512%2Fp3" title="フライドチキン作成 - 紅い逆毛とパンダ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/usaru/20070512/20070512220109.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-12 00:00:02 rich https://usaru.hatenadiary.org/entry/20070512/p3 1.0 100%