usausa1975 https://blog.hatena.ne.jp/usausa1975/ うさうさメモ https://usausa1975.hatenadiary.org/ 雑記 科学 ここまで3回に渡り、酵素について書いてきました。今回はおまけとして、私たちの役に立っている酵素の使用例を紹介したいと思います。酵素というものについて、一般的にはかなり漠然としたイメージしかないと思われるので、実際にこう使われているという実例を挙げたほうがいいかなと思ったためなのですが、調べてみると思ったよりはるかに多くの分野で酵素が利用されていて驚きました。なお、本項を書くにあたり、以下の文献を参考にしています。非常によくまとまっていますので、酵素に興味を持たれた方にははげしくおすすめです。 酵素の生産と利用技術の系統化, 中森 茂 酵素の本業は生物の体の中で（または外に分泌されて）、その生物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fusausa1975.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140203%2Fp1" title="はたらく酵素たち~意外なほど色々な分野で活躍！ - うさうさメモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/usausa1975/20140201/20140201210318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-03 00:00:00 rich https://usausa1975.hatenadiary.org/entry/20140203/p1 1.0 100%