usausamin https://blog.hatena.ne.jp/usausamin/ 今日のころころこころ https://usausamin.hatenablog.com/ 日記 この間、明大黒川農場の収穫祭で買ってきたもち米。 食農活動４H米川崎市麻生区黒川産もちごめ。 ここのところさすがに冷え込んできているから、昨夜は赤飯とおでん。このもち米を使ってみることにした。 私は赤飯を作るのにせいろを使う。せいろは４合用。 もち米３合とだるまささげ５０ｇくらい。 前の晩にだるまささげを煮て置いた。 カップ２の水を入れて沸騰したらお湯を捨てて、カップ３の水を入れて１５分くらい煮て蓋をしたまま一晩放置。 朝、だるまささげと煮汁をわけて、少し塩を入れた煮汁の中に洗ったもち米を入れる。 夜にはすっかりと吸水。 もち米はザルにあげて煮汁は打ち水にとっておく。 せいろに蒸かし布を敷いて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fusausamin.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F22%2F113141" title="２０１８・１１・２２　明大黒川農場食農活動４H米川崎市麻生区黒川産もちごめで赤飯(^^♪ - 今日のころころこころ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/usausamin/20250529/20250529112741.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-22 11:31:41 rich https://usausamin.hatenablog.com/entry/2018/11/22/113141 1.0 100%