uumin3 https://blog.hatena.ne.jp/uumin3/ uumin3の日記 https://uumin3.hatenadiary.org/ 少しあたってみたのですが、業界関係の方でミシュランガイドの日本版（東京版）にネガティブな人は少ないように思います。めだって批判的だったのはとりあえず次の人たち。（業界関係というより、その周辺の人ということかもしれませんが） →ミシュラン東京 （伊藤章良氏のブログ「食べ歩き男の憂鬱」Vol.10） …本来のミシュランガイドが持つコンセプト「旅する人に勧める」「フランスの人に勧める」という点がないという指摘。これはかなり私が思ったことと重なります。 →勘違いの極致、ミシュランガイド出版記念パーティ →再びミシュランガイドの総責任者ナレ氏の勘違い発言 →ミシュランに掲載されるべきではないお店 （友里… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuumin3.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071120%2Fp2" title="ミシュラン話（追加） - uumin3の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-20 00:00:01 rich https://uumin3.hatenadiary.org/entry/20071120/p2 1.0 100%