uwano-sora https://blog.hatena.ne.jp/uwano-sora/ sora’s おいしいノート https://uwano-sora.com/ 《おいしいもの》 《料理・食材》 沖縄物産展で焼き麩を買ったので、買ってあった「ゴーヤチャンプルーの素」を使って「麩ちゃんぷるー」を作りました。 「麩ちゃんぷるー」を作る 「麩ちゃんぷるー」の材料です。水で戻した焼き麩、卵、コンビーフの他、ありあわせの野菜（もやし、にら、人参、キャベツ、しめじ）を使います。 水で戻した焼き麩は良く絞って水を切ってから、卵1個を溶いた卵液に浸けて卵を吸わせます。 フライパンにゴマ油を引いて、卵を吸わせた焼き麩を焼き、一旦皿に避けておきます。 あらためてフライパンにゴマ油を引いて野菜とコンビーフを炒め、避けておいた焼き麩を加えて「ゴーヤチャンプルーの素」を絡めます。 更に卵1個を溶いて混ぜ合わせた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuwano-sora.com%2Fentry%2Fcr-fuchanpuru1-20220524" title="沖縄物産展で買った焼き麩で沖縄家庭料理「麩ちゃんぷるー」 - sora’s おいしいノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uwano-sora/20220516/20220516045717.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-24 06:15:00 rich https://uwano-sora.com/entry/cr-fuchanpuru1-20220524 1.0 100%