uwano-sora https://blog.hatena.ne.jp/uwano-sora/ sora’s おいしいノート https://uwano-sora.com/ 《料理・食材》 《おいしいもの》 （ご飯もの） ゴーヤと戴き物の焼豚を使って「ゴーヤチャーハン」を作りました。 「ゴーヤチャーハン」を作る 「ゴーヤチャーハン」二人前の具材を準備します。種とワタを取ったゴーヤ半分を1cm角くらいに切り、沸騰したお湯で2分ほど煮て水切りしておきます。焼豚は塊の半分を5mm角くらいに切り、長ネギは半分をみじん切りにしておきます。 油を引いたフライパンで焼豚とゴーヤを炒めます。 溶き卵とご飯（米2合分）を炒め合わせ、長ネギを加えて塩胡椒で味を調えます。最後に鍋肌に醤油とみりんを大さじ1くらい落とし、混ぜ合わせて完成です。 「ゴーヤチャーハン」を食べる それでは「ゴーヤチャーハン」を頂きます。 たっぷりのゴーヤが夏… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuwano-sora.com%2Fentry%2Fcr-goyachahan1-20230708" title="この苦味が夏に合う！「ゴーヤチャーハン」 - sora’s おいしいノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uwano-sora/20230707/20230707135735.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-08 06:00:00 rich https://uwano-sora.com/entry/cr-goyachahan1-20230708 1.0 100%