uwano-sora https://blog.hatena.ne.jp/uwano-sora/ sora’s おいしいノート https://uwano-sora.com/ 《料理・食材》 《おいしいもの》 （豆腐） いよいよゴーヤの季節ですね！ マルシンハンバーグで「ゴーヤチャンプルー」を作る ゴーヤチャンプルーの具材としてスパムを買おうと思ったのですが、意外と高かったので、みんな大好き「マルシンハンバーグ」で代用することにしました。 今回の「ゴーヤチャンプルー」の材料です。調味液はダイショーの「ゴーヤーチャンプルーのたれ」を使います。（写真にはありませんが、卵とかつおぶしも使います） カットしたゴーヤは下処理として砂糖と塩を振ってしばらく置いてから水で洗い流します。木綿豆腐は水切りをしておきます。 最初にフライパンで豆腐を崩して空焼きをしておき、具材を炒めてから豆腐を戻し、調味液を加えて炒め合わせます。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuwano-sora.com%2Fentry%2Fcr-marushinchanpuru1-20260608" title="マルシンハンバーグで「ゴーヤチャンプルー」 - sora’s おいしいノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uwano-sora/20260607/20260607152808.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-08 06:00:00 rich https://uwano-sora.com/entry/cr-marushinchanpuru1-20260608 1.0 100%