uz612 https://blog.hatena.ne.jp/uz612/ ＤＯな時代　１ https://uz612.hatenablog.com/ ノンジャンル ばっけを何日かかけて集めました～ 味噌も買ったのでバッケみそを作りま～す 米の砥ぎ汁に一晩つけるという方法もあるらしいが…パス！ バッケは綺麗に洗って汚い部分を取り除きます 熱湯に塩をいれで適当に茹でます 適当に茹でたら冷水にさらす きざむ きざんだ ぐわっ！アクが凄いなぁ…凄すぎる このまま調理するとかなり苦そうなので 刻んだものを洗いアクを流しました バッケをぎゅっと絞って水気を取り 油で炒めます（油ちょっと多すぎた…(-_-)） 適当に炒めたら酒、砂糖、味噌を入れてさらに炒める 水気がなくなったら出来上がり～♪ 待ちに待った食事タイム バッケみそをたっぷりのせていただきまーす！ あぁ～バ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuz612.hatenablog.com%2Fentry%2F52f508dfffd1612e5c059340c50905f2" title="バッケみそ - ＤＯな時代　１" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uz612/20251012/20251012071638.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-10 00:13:45 rich https://uz612.hatenablog.com/entry/52f508dfffd1612e5c059340c50905f2 1.0 100%