uz612 https://blog.hatena.ne.jp/uz612/ ＤＯな時代　１ https://uz612.hatenablog.com/ ノンジャンル 買出しに出た時、ジュースを作ろうと紫蘇の束を買った。 水で洗って葉っぱだけを取って準備。３７０グラム。 お湯を沸かして紫蘇を投入。みるみる色が変化していきます 濃い紫色だった葉が緑色になりました。まるでワカメです（笑） お湯に色素が溶け出たということなんでしょうかね、水が赤紫色です。 ２０分ほど煮て、ザルでこして液をまた鍋に戻しました。 お砂糖を５００ｇ入れて煮溶かし、続いて垂Qカップ入れました。コーヒーフィルターを使ってこの液を濾してペットボトルに熱いまま入れて冷ましました。 出来たての液を水で割って飲んでみました。生ぬるいのに美味しい(*^^)v。キンキンに冷やしたり、炭酸で割ったりした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuz612.hatenablog.com%2Fentry%2F78cf76be1972685bb990a306375c4fe0" title="紫蘇ジュースを作った - ＤＯな時代　１" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uz612/20251012/20251012120946.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-22 20:47:00 rich https://uz612.hatenablog.com/entry/78cf76be1972685bb990a306375c4fe0 1.0 100%