pinktopaz https://blog.hatena.ne.jp/pinktopaz/ 花と野菜を愛する者のブログ https://vegelover.hateblo.jp/ 料理（ごはん） 早くも、スーパーで銀杏を見つけました！ お豆と違うモチモチとした食感がなぜか好きで 毎年銀杏が出るのを楽しみにしています。 使い方はというと、一般的には茶碗蒸しに入れたり 塩炒りするだけだったりと、あまり出番がないような 気もするのですが、今日は主役のご飯になりました。 こちらはひすいご飯です。 その名の通り、美しいミドリ色の混ぜご飯☆ 茹でて薄皮を剥いてから、炊き上がったご飯に混ぜ込みました。 ご飯は、お米２合、もち米１／２合の割合で 酒大匙２、塩一つまみを入れて炊きます。 水加減は通常の１．５倍でした。 銀杏は缶詰などで一年中ありますが、 このひすいのような緑色は新鮮なものでないとでない … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvegelover.hateblo.jp%2Fentry%2F2008%2F10%2F03%2F200356" title="ひすいご飯 - 花と野菜を愛する者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://file.naturalgarden.blog.shinobi.jp/Img/1223071428/ Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-03 20:03:56 rich https://vegelover.hateblo.jp/entry/2008/10/03/200356 1.0 100%