pinktopaz https://blog.hatena.ne.jp/pinktopaz/ 花と野菜を愛する者のブログ https://vegelover.hateblo.jp/ 料理（おかず） この季節、ごぼうやレンコンを使った煮物は毎日のように食卓に上ります。 本日は、赤かぶを加えた色鮮やかな煮物で、さっぱり梅風味にしてみました。 だし汁でコトコト煮込み、しょうゆを少々入れてから梅干を２～３個ほど追加します。 梅が煮崩れてもＯＫ。 野菜が煮えて、梅干の爽やかな酸味が煮物全体にまわれば出来上がり。 これは、以前にもご紹介した梅ごぼうをヒントに作ったものです。 短時間でできるので、夕飯のメニューに間に合いました☆ 根菜のほかに、こんにゃくなどを入れてみても良いと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvegelover.hateblo.jp%2Fentry%2F2009%2F01%2F21%2F141401" title="根菜の梅煮☆ - 花と野菜を愛する者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://file.naturalgarden.blog.shinobi.jp/Img/1232514505/ Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-21 14:14:01 rich https://vegelover.hateblo.jp/entry/2009/01/21/141401 1.0 100%