pinktopaz https://blog.hatena.ne.jp/pinktopaz/ 花と野菜を愛する者のブログ https://vegelover.hateblo.jp/ 料理（おかず） 辛いものばかり集めた料理本を発見！買ってみました。表紙にも載っているこの麻婆豆腐が最高に美味しかったです。美味しすぎて、週に2回も作ってしまった(°▽°)。 材料は、スーパーの中華コーナーで手に入りました。ポイントは中国の山椒(花椒)というものと、豆味噌みたいな味のトウチです。以前はこれらのものは使ったことがなく、普通の味噌を溶いて入れたりしていたので、全然違う味に驚きました。お店で食べた味に近くて感激(〃▽〃)☆ 同じ日に書店で見かけた「おかずのクッキング」でも麻婆豆腐が載っていたのですが、土居善晴さんによると「麻婆豆腐は煮物です！」(キッパリ！)…えっ‼そうなの？この人の手にかかると中華も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvegelover.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F08%2F11%2F090749" title="麻婆豆腐 - 花と野菜を愛する者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://file.nonsugar23.blog.shinobi.jp/Img/1470872202 Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-11 09:07:49 rich https://vegelover.hateblo.jp/entry/2016/08/11/090749 1.0 100%