pinktopaz https://blog.hatena.ne.jp/pinktopaz/ 花と野菜を愛する者のブログ https://vegelover.hateblo.jp/ 料理（サラダ） 今が旬の春キャベツ。みずみずしくて柔らかいから生で頂くのが良いのですが、さっと茹でてサラダにしても美味しいです。ロールキャベツを作る要領で、茹でたものをくるくると巻いて形を整え、食べやすく輪切りにします。キャベツの真ん中に、何か違うものを巻いてもいいかな(^_^)？ドレッシングの材料は練りごま、すりごま、味噌、だし汁、醤油です。味噌は隠し味程度ですが、配合はお好みで(^_^)♪ 盛り合わせには、菜の花やタケノコを加えると一層春らしいメニューになります。このごまだれはこくがあるので、冷奴、こんにゃくに掛けて田楽風にしても楽しめます✨ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvegelover.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F04%2F01%2F180947" title="春キャベツのごまドレサラダ - 花と野菜を愛する者のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nonsugar23/20200331/20200331222922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-01 18:09:47 rich https://vegelover.hateblo.jp/entry/2020/04/01/180947 1.0 100%