vento_str https://blog.hatena.ne.jp/vento_str/ インドで土偶に恋をする https://vento-str.hatenadiary.com/ インド・プネに住んでいて、絹ごし豆腐なんて夢だわ...とぼんやりしていたら、インド滞在歴５年という駐在大先輩から「とうふ？ひよこ豆と水だけで作れるわよ～～」と驚きの情報を得て、さっそくレシピを調べ（すぐ見つかりました）作ってみました！ ＜ひよこ豆で作る豆腐 レシピ＞ ①ひよこ豆２００ｇを、一晩（８時間）水に浸す。水の量は豆の２倍くらい。 ②水をいったん捨てて、新しい水４００ｃｃを加え、ハンドブレンダーとかジューサーミキサーでガーーーーっとやる。（このために、一念発起してハンドブレンダーを買いました。from Amazon） ③ザルとさらしで、②を濾してオカラと豆乳に分ける。さらしで濾した後も、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvento-str.hatenadiary.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F18%2F145517" title="プネーで豆腐を手作り。 - インドで土偶に恋をする" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/vento_str/20190818/20190818143258.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-18 14:55:17 rich https://vento-str.hatenadiary.com/entry/2019/08/18/145517 1.0 100%