vento_str https://blog.hatena.ne.jp/vento_str/ インドで土偶に恋をする https://vento-str.hatenadiary.com/ 大好物、だけど自分で作ろうってなかなか思わない料理ってありますよね。小籠包とか、アクアパッツァとか、おばけパフェとか。 そんなメニューの一つに「豚の角煮」があります。だって圧力鍋持ってないし、そもそも豚の塊肉って高いし、私＆旦那はそこまで豚肉ラヴァーでもないしな...と。 しかしとある昼下がり、ラジオで料理家のきじまりゅうたさんがお話しされているのを聞いて、突如なにものかが降臨したかのように「豚角煮を作りたい」熱に浮かされておりました。 そしてようやくトライ。作り方を備忘録として書いておきます。ズボラーさんでも作れます、片手鍋とガスコンロさえあれば！ ＊豚肉 300g ＊ショウガ薄切り ＊芋焼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvento-str.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F13%2F140406" title="豚の角煮は母の専売特許だった。今日までは。 - インドで土偶に恋をする" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/vento_str/20200513/20200513135049.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-13 14:04:06 rich https://vento-str.hatenadiary.com/entry/2020/05/13/140406 1.0 100%