pink-koala https://blog.hatena.ne.jp/pink-koala/ Verdure Diary https://verdure-morimi.hatenablog.com/ 料理 畑からほうれん草が。ホウレンソウはシュウ酸があるので、茹でますが、ビタミンCの熱損失と水への流出との戦い。30秒、30秒、とせっせと進めますが、歯の悪い母は「あんたが茹でたんじゃあたしには固くて」と言うのよねぇ★柔らかく茹でて、母が自分の親から教わったように水を替えてしっかり冷やすのでは… 子ども時代「ビタミンC不足」の診断を受けたことのある私ですさて、じゃんじゃん茹でて、半分は冷凍庫へ、半分はよく冷えるようホーロー保存容器で冷蔵庫へ、追加で茹でてポタージュにしました。塩を抑えて粉チーズで風味を足しましたが、だんなさんは「薄い、味がしない」いや、ソテーのホウレンソウは食べない子どもは、せっせと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fverdure-morimi.hatenablog.com%2Fentry%2F90e777daa4e6f13a6b439b2b6a68df2d" title="２月の料理 - Verdure Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pink-koala/20250801/20250801095444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-26 09:30:00 rich https://verdure-morimi.hatenablog.com/entry/90e777daa4e6f13a6b439b2b6a68df2d 1.0 100%