kishinohakuba https://blog.hatena.ne.jp/kishinohakuba/ 今日もパリの街角で https://veritas21.hatenadiary.com/ いつも立ち寄るスーパーに ３週間ほど前から セップ（日本ではイタリア語「ポルチーニ」で知られる）が 出回るようになった。 日本で言えば 『松茸入荷』 みたいなもの。 秋の味覚はキノコ ヨーロッパでキノコの王様といえば『セップ』なのです。 『トリュフ』の方が有名ですが あれは食卓に料理して出されるものではなく ある意味で 特殊な「調味料」みたいなもので 香り付けに使われる。 １kgで５０〜8０ユーロ。 雨がちの夏だと 葡萄は不作で キノコは豊作というらしい。 夏が雨がちの年は ワインは良くないといいます。 今年は 夏が乾いていたので キノコも豊作とはいかないようです。 ３週間前は もっとうんと小… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fveritas21.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F03%2F032846" title="今日の味覚 - 今日もパリの街角で" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kishinohakuba/20201102/20201102164233.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-03 03:28:46 rich https://veritas21.hatenadiary.com/entry/2020/11/03/032846 1.0 100%