vietstarwhite https://blog.hatena.ne.jp/vietstarwhite/ vietstarwhiteのブログ https://vietnamwhite.hatenablog.com/ 日本文化 / Japanese Culture 食文化 / Food Culture 年越し蕎麦 / New Year's Eve Soba 立ち食いそば / Stand-Up Soba グルメ / Gourmet 2025年大晦日、年越し蕎麦の由来から立ち食いそばの思い出、蕎麦屋のカレーうどん、そして手術後の奥さんが作ってくれた特別な年越し蕎麦まで。White翁とソネちゃんが日本の蕎麦文化と夫婦の絆を語り尽くす！江戸時代から続く縁起担ぎの意味、サラリーマンを支えた立ち食いそば文化、和風だしの効いたカレーうどんの秘密、そして何十年も連れ添った夫婦の「常に一緒に隣に居る」幸せまで、蕎麦に込められた日本の心を対談形式でお届けします。 On New Year's Eve 2025, from the origins of Toshikoshi Soba to nostalgic stand-up soba memories, soba shop curry udon, and the special New Year's Eve soba made by his wife after surgery - White Okina and Sone-chan explore Japanese soba culture and marital bonds! Discover the lucky meanings dating back to the Edo period, the stand-up soba culture that supported salarymen, the secrets of curry udon with Japanese dashi, and the happiness of a couple married for decades who are "always there next to each other" - all delivered in dialogue format about the Japanese heart embodied in soba. 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvietnamwhite.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F08%2F113000" title="2025年の年末に書いた記事だ。年越し蕎麦や駅の立ち食い蕎麦など儂が日本に居た時の思い出も含めて話すぞい。 - vietstarwhiteのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/160128629/1760149782319750 Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-08 11:30:00 rich https://vietnamwhite.hatenablog.com/entry/2026/01/08/113000 1.0 100%