violet1015 https://blog.hatena.ne.jp/violet1015/ 三十路だょ！三ラクルワールド突入だ！頑張ってみるか https://violet10152.hatenadiary.jp/ お料理備忘録的な。。。 仕込んでた塩麹、何日目かわからなくなってテンパる。。。 楽天で麹取り寄せたから、発送しましたメール確認 あ。。。メール便やったから発送しましたから数日たってるはず。。。 テンパる。。。 まー味見しつつ冷蔵庫入れればええかなぁ。。。 と、はてブロアプリ開く。。。 あ。。。お湯入れて塩入れる前の麹の写真うpしてるやん！！ ってなわけで。。。 4日目でした 作り方見ると、4〜6日熟成とな そろそろかな〜 市販の感じに近づいてきたかな アルコール臭もしてないし成功した？？ まだ所々、指で潰れるほど柔らかくはないので もうちょい熟成させてみます 大したこと綴ってないけど ちゃーんと備忘録になっているww 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fviolet10152.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F06%2F17%2F111927" title="たかが備忘録、されど備忘録、はてなブログの巻 - 三十路だょ！三ラクルワールド突入だ！頑張ってみるか" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/violet1015/20140617/20140617070741.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-17 11:19:27 rich https://violet10152.hatenadiary.jp/entry/2014/06/17/111927 1.0 100%