vitaminsforus https://blog.hatena.ne.jp/vitaminsforus/ のんびり兄さんのパスティ工場 https://vitaminsforus.hatenadiary.org/ Diary 夕飯に作ったペペロンチーノがなかなか美味かった。外食に行くと、決まってペペロンチーノを食べていた中高生時代。(まるでそれが義務かのように）個人的には、地元富士宮にあるポモドーロ*1のペペロンチーノが、これまで食べた中で最高の味だった。ペペロンチーノが美味いイタリアンの店は、他のパスタやピザも美味い。ポモドーロも然り、定説だがこれは真実だと思う。とことんシンプルなだけに、微妙な味付けの違いで大きく変わってしまうデリケートな料理。しかし味はとことん直球勝負で、全然デリケートじゃないところが魅力。にんにくとバジルが新鮮なうちにまた作ろう。 *1:現在はオーナーかシェフが代わったのか、全く違う味になっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvitaminsforus.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070219%2F1171831437" title="ペペロンチーノ - のんびり兄さんのパスティ工場" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-19 05:43:57 rich https://vitaminsforus.hatenadiary.org/entry/20070219/1171831437 1.0 100%