viva-snow https://blog.hatena.ne.jp/viva-snow/ 続・ラヴリーを探して・・・ https://viva-snow.hatenablog.com/ 食 今年の野沢菜は、長野県中条村の道の駅にて10kg購入。 漬けた日：12月4日（月） → 野沢菜漬 ２００５ 毎年のことだが、これは主人の趣味？なので、私はノータッチ。 ただの記録係だ。 今年は、昨年の反省点を見直し、さらに美味しく！を目指し、新たに昆布とすだちが加わった。 野沢菜：10kg、塩（能登しお）：400g、砂糖（ザラメ）：50g、 昆布：40g、すだち：5個、唐辛子：適量（20コ） で漬け込む。 さぁ、今年はどんな味になるのだろうか。楽しみ半分、正直、不安も半分。 寒い中、お疲れ様でした。 水が上がったので、現在は外に出してあります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fviva-snow.hatenablog.com%2Fentry%2Fac678641d72cbd84ed24101a74a747cb" title="野沢菜漬 2006 - 続・ラヴリーを探して・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/viva-snow/20250815/20250815070322.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-07 20:10:48 rich https://viva-snow.hatenablog.com/entry/ac678641d72cbd84ed24101a74a747cb 1.0 100%