viva-snow https://blog.hatena.ne.jp/viva-snow/ 続・ラヴリーを探して・・・ https://viva-snow.hatenablog.com/ 食 旅行や出張、引越しなどで、違う地方に行った時、おいしい店を探すのに苦労する。 そういう時、頼りにするのが、ガイドブック。 その土地のコンビニなどで地方誌を買い、それに載っている地元民お薦めの店に行ってみたりする。 例えば、その土地の名物であれば“地元民が推すお店”に行けば間違いないだろう。 その食材の、一番おいしい食べ方を知っているだろうから。 しかし、どこにでも（日本各地に）ある料理となると、話は違ってくる。 定食屋、居酒屋、レストラン・・・など。 頼りのはずの地方誌（ガイドブック）、地元民の声。 しかし、そこには地方による“味覚の違い”という落とし穴が隠されている。 ２年前にとある県に引っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fviva-snow.hatenablog.com%2Fentry%2Fc74df5f81baf116049839a598dd18cd0" title="味覚の違い？ - 続・ラヴリーを探して・・・" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-04-21 14:50:42 rich https://viva-snow.hatenablog.com/entry/c74df5f81baf116049839a598dd18cd0 1.0 100%