viva1945 https://blog.hatena.ne.jp/viva1945/ viva1945 　８０ジージの独り言 https://viva1945.hatenablog.com/ 旧暦のある暮らし 今日からはや６月、衣替えの季節。蒸し暑い。２４節季では小満の末候、「麦秋至る」というらしい。麦が熟して収穫をむかえる実りの季節。初春、われわれの眼を楽しませてくれた梅の木に去年とはちがいたくさんの青梅がみのった。剪定作業を終えた後、梅をもぎとる。４～５０個はあろうか。妻が梅酒をつくるといいだし、ホワイトリカーと氷砂糖を調達。梅をよく水洗いして一晩水につけ寝かしておく。翌日、良く拭き取りかわかした梅にフォークで穴をぐるりとあけて梅のエキスが抽出しやすいようにする。 氷砂糖を底に敷き詰め、フォークで穴をあけた梅をいれてゆき、その上に氷砂糖をいれて、またそのうえに梅をしきつめてゆき最後に氷砂糖をしき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fviva1945.hatenablog.com%2Fentry%2F23de0e300fe6c102f8145b8a7ae40798" title="150601 麦秋至る６月。めずらしい時計草と梅酒づくり。 - viva1945 　８０ジージの独り言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/viva1945/20251010/20251010220414.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-01 20:08:30 rich https://viva1945.hatenablog.com/entry/23de0e300fe6c102f8145b8a7ae40798 1.0 100%