ViVi_Poo https://blog.hatena.ne.jp/ViVi_Poo/ vivi-poo-gohan’s blog https://vivi-poo-gohan.hatenadiary.jp/ こんにちは。ViViです。日曜日はすごく温かかったですね。天気はあれあれでしたが、月曜日は真逆ですごく寒かったです。みなさん体調管理には十分気を付けましょう。。今日のごはんは、豆腐があまっていたので、肉豆腐を作ってみます。ちなみに今回は、絹豆腐を使用しました。木綿豆腐と絹豆腐の違いってなんなんですかね。気になったので、ついでにググってみました。木綿豆腐は、豆乳に凝固剤を加えて一度固めたものをくずしてから、圧力をかけて水分をしぼり、再び固めたもの。水切りするときに、型に木綿の布をしくので、「木綿豆腐」と呼ばれます。（ほえー）絹豆腐は、木綿豆腐よりも濃度の高い投入に凝固剤を加えてそのまま固めて作り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvivi-poo-gohan.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F02%2F16%2F130310" title="肉豆腐 - vivi-poo-gohan’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/V/ViVi_Poo/20160216/20160216130348.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-16 13:03:10 rich https://vivi-poo-gohan.hatenadiary.jp/entry/2016/02/16/130310 1.0 100%