iirio https://blog.hatena.ne.jp/iirio/ 美味しい、嬉しいコト https://vivirrio.hatenadiary.jp/ Trial Pairing 生牡蠣と赤ワインは相性いい、その時のコツは、、、 （前回の記事からの続き） 赤ワインをグラスで頼んで牡蠣を楽しみました。 軽く火を通して中身がレアな牡蠣。とっても美味しかったです。 この組み合わせは、実はフランスのボルドー地方では有名。 ボルドー地方は西側が大西洋に面していて、 牡蠣（かき）の名産地でもあり、 ボルドー地方では赤ワインと生牡蠣を合わせるそうです。 ソーセージを添えてね。 そこにパンを交互に食べる。 そしてもちろんボルドー産の赤ワインです。 ソーセージがあることで赤ワインと牡蠣とのバランスをとりますし、 海のミネラル、ヨードたっぷりな牡蠣は、 赤ワインと相性いいそうです。 牡蠣っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvivirrio.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F04%2F17%2F001000" title="生牡蠣と赤ワインの組み合わせが美味しい、そのコツは。 - 美味しい、嬉しいコト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/iirio/20160424/20160424140833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-17 00:10:00 rich https://vivirrio.hatenadiary.jp/entry/2016/04/17/001000 1.0 100%