Vrad https://blog.hatena.ne.jp/Vrad/ Vradの備忘録 https://vrad.hatenadiary.org/ 料理 NHKで放映していた常備菜をメモ。→生活ホットモーニングのサイト アグネス・チャンの搾菜肉（ザーサイロー） 豚肉をいため、醤油と胡椒で味をつけ、最後にみじん切りにしたザーサイをまぜて、また炒める。 そのままでもご飯にあうが、ピータンと一緒に、豆腐に乗せれば中華冷奴、春巻きの皮に包んで揚げてもおいしい、とのこと。 ああ、中華鍋が欲しい。 岸朝子のアンダンスー 豚バラ・ブロック500ｇを、沸騰した湯に入れてあくを取る。周りが白くなるまで下茹で。ここで一旦、お湯を捨て、新たに水からゆっくり１時間半茹で、やわらかくする。 その後、厚さ２センチ程度にうす切りして、油をしかずに炒め、砂糖150ｇ、泡盛1/… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvrad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050511%2Fp1" title="常備菜 - Vradの備忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-05-11 00:00:00 rich https://vrad.hatenadiary.org/entry/20050511/p1 1.0 100%